DAS
BESTE
FLEISCH
DER STADT

Premium Selected Quality Beef and more ...

DAS
BESTE
FLEISCH
DER STADT

Premium Selected Quality Beef and more ...

Schau´ Dich ruhig um und lernen uns und unsere Produkte kennen. Solltest Du Geschmack gefunden haben an dem, was Du hier siehst, laden wir Dich in eine unserer Filialen in Düsseldorf, Dortmund oder Köln ein. Denn hier findest Du alles, was das Carnivorenherz höher schlagen lässt, versprochen!

Düsseldorf Zoo

Grunerstraße 40 | 40239 Düsseldorf

Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag – Freitag: 10:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 10:00- 15:00 Uhr

Dortmund Kaiserviertel

Kaiserstraße 35 | 44135 Dortmund

Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag – Freitag: 10:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 9:00 – 15:00 Uhr

Köln Sülz

Wichterichstraße 6-8 | 50937 Köln

Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 9:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 9:00 – 17:00 Uhr

Im Jahre 2015 beschlossen wir neue Wege zu beschreiten und in unserer ehemaligen Location entstand „Die Fleischboutique“.

Schau´ Dich ruhig um und lernen uns und unsere Produkte kennen. Solltest Du Geschmack gefunden haben an dem, was Du hier sehen, laden wir Dich in eine unserer Filialen in Düsseldorf, Dortmund oder Köln ein. Denn hier findest Du alles, was das Carnivorenherz höher schlagen lässt, versprochen!

Unsere kompetenten Mitarbeiter beraten Dich sehr gerne in Sachen Herkunft, Lagerung und Zubereitung von unserer hochwertigen Ware beispielsweise aus Argentinien, Australien, Irland, Japan und den USA. Wir bieten Dir feinstes Black Angus Beef, saftiges Irish Beef, hochwertiges Simmentaler und original japanisches Kobe Beef sowie Wagyu aus Down Under.

Neben den Edelschnitten aus dem Rinderrücken kannst Du bei uns auch saftige Special Cuts aus Bauch und Schulter erstehen. Denn in Puncto Zartheit und Geschmack nehmen es Flank und Skirt Steak sowie das Teres Major genannte Metzgerstück problemlos mit Filet, Entrecôte und Roastbeef auf.

Übrigens: Die begleitenden Gewürze, Steaksaucen und Weine bekommst Du bei uns genauso wie adäquate Pfannen, damit Du ein vollkommenes Genusserlebnis haben.

Genüssliche Grüße wo auch immer Du gerade bist.

Dein Fleischboutique-Team

Qualitätsversprechen

Besonders wichtig ist uns hierbei der Verzicht auf präventive Antibiotika, Wachstumshormone, sowie genverändernte Futtermittel. interne und externe Warenkontrollen sorgen für kontinuierliche Einhaltung der hohen Qualitätsstandards.

Ob es um möglichst nachhaltige Produktion bei unseren Erzeugerbetrieben geht, um hygienisch einwandfreie Verpackung und vorschriftsmäßige Etikettierung bei unseren Zerlegebetrieben und Import-Partner, oder die strikte Einhaltung der Kühlkette in unseren Ladenlokalen – wir bieten Dir stets beste Waren- und Servicequalität inklusive Frische-Versprechen, bei jedem Produkt, dass unser Haus verlässt!

Die Fleischboutique

STEAKS AND WINE
DELUXE TASTING!

Samstag 01. FEBRUAR 2025

Bei diesem „Deluxe Tasting“ entführen wir Euch auf eine kulinarische Reise durch unser „Prime-Beef“ Portfolio aus aller Welt! Nach dem „Gruß aus der Küche“ erwarten Euch 5 verschiedene Zuschnitte vom Rind aus unserem Premiumsegment und/ oder auch vom 100%-igen Ibericoschwein . Dazu werden wir Euch passende und erlesene Weine vorstellen und das Programm mit hausgemachten Salaten und Brotaufstrichen abrunden. Ein süßer Abschluss beendet diese Reise! Lasst Euch diesen Feinschmecker-Abend nicht entgehen, genießt diese kulinarischen Stunden im gemütlichen Ambiente der Fleischboutique, schaut uns beim Grillen über die Schulter und lasst Euch tolle Zubereitungstipps mit auf den Weg geben!
Bei diesem „Deluxe Tasting“ entführen wir Euch auf eine kulinarische Reise durch unser „Prime-Beef“ Portfolio aus aller Welt! Nach dem „Gruß aus der Küche“ erwarten Euch 5 verschiedene Zuschnitte vom Rind aus unserem Premiumsegment und/ oder auch vom 100%-igen Ibericoschwein . Dazu werden wir Euch passende und erlesene Weine vorstellen und das Programm mit hausgemachten Salaten und Brotaufstrichen abrunden. Ein süßer Abschluss beendet diese Reise! Lasst Euch diesen Feinschmecker-Abend nicht entgehen, genießt diese kulinarischen Stunden im gemütlichen Ambiente der Fleischboutique, schaut uns beim Grillen über die Schulter und lasst Euch tolle Zubereitungstipps mit auf den Weg geben!

VERANSTALTUNGSORT

Die Fleischboutique
Grunerstr. 40 | 40239 Düsseldorf

UHRZEIT & DAUER

Start: 17:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden

KOSTEN

EUR 130,-
Pro Person

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ANGEBOTE

Hier findest Du die Aktuellen Angebote unserer Filialen. Gültig von Montag (KÖLN), bzw. Dienstag (Düsseldorf und Dortmund) bis Samstag (18.00 Uhr).

Düsseldorf-Zoo

RUMPSTEAK

New Zealand Ocean Beef | Grain Fed

€ 69,90/KG

€ 74,90/KG

ENTRECÔTE

US Nebraska GOP | Corn Fed

€ 73,90/KG

€ 79,90/KG

RIB EYE

Neanderthaler Weiderind | klassische Trockenreifung

€ 73,90/KG

€ 79,90/KG

KALBSFILET

Niederland | Weidehaltung

€ 54,90/KG

DIVERSE WURSTWAREN VON "KALIEBER"

Bacon-Jalapeno | Käsekrainer | Krakauer mit grünem Pfeffer

VORRÄTIG

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EINTÖPFE & FLEISCHGERICHTE VON "KALIEBER"

u.a. Bolognese vom Galloway Rind

VORRÄTIG

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FRISCHE HAUSMACHER PASTRAMI

Wieder eingetroffen!!!

VORRÄTIG

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VIELE CHUTNEYS & SAUCEN FÜR FONDUE & RACLETTE

Wieder eingetroffen!!!

VORRÄTIG

´

VIELE CHAMPGANER & CREMANTS

Wieder eingetroffen!!!

VORRÄTIG

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AB SOFORT NEHMEN WIR AUCH DIE VORBESTELLUNGEN FÜR DIE FESTTAGE ENTGEGEN

Wild, Gans, Ente, Rinderfilet oder eure Lieblingscuts

AB SOFORT AUCH WILDSPEZIALITÄTEN BESTELLBAR

Wild wir in Westfalen und Niedersachsen geschossen und zerlegt! Diverse Zuschnitte!

WEINEMPFEHLUNG: THE BUTCHER

Cuvée von Schwarz | Burgenland | Österreich

€ 29,90/FL.

HAUSMACHER TRÜFFELBUTTER

und diverse andere Buttervariationen

CHERRY TREE CHUTNEYS & SAUCEN

NEU IM PROGRAMM

Dortmund Kaiserviertel

RUMPSTEAK

New Zealand Ocean Beef | Grain Fed

€ 69,90/KG

€ 74,90/KG

ROASTBEEF

Argentinien | Azul Natural Beef

€ 49,90/KG

FLANKSTEAK

Australien | Black Onyx Megaprime

€ 54,90/KG

€ 59,90/KG

SEMMERROLLE

US Nebraska GOP | Grain Fed | Ideal für Sauerbraten

€ 29,90/KG

STEAK-NACKEN

US Nebraska GOP | Grain Fed

€ 35,90/KG

WIEDER EINGETROFFEN: DIVERSE EINTÖPFE IM GLAS VON "KALIEBER"

Zum Beispiel: Chili conb Carne, Erbsensuppe, Grünkohl

AB SOFORT NEHMEN WIR AUCH GERN BESTELLUNGEN VON WILDSPEZIALITÄTEN AN

DENKEN SIE BITTE AN IHRE VORBESTELLUNG FÜR DIE FESTTAGE!

CHERRY TREE CHUTNEYS & SAUCEN

Neu im Programm

FILOTEA PASTA & SAUCE

Diverse Sorten

VORRÄTIG

DIVERSE BUTTERSORTEN

VORRÄTIG

Köln-Sülz

TRI TIP

Australian Jack´s Creek Black Angus

€ 27,90/KG

TRI TIP

Argentinien | Gras Fed | Azul Natural Beef

€ 22,90/KG

ONGLET ungeputzt

USA

€ 44,90/KG

TOMAHAWK

Australian Jack´s Creek Black Angus

€ 59,90/KG

€ 69,90/KG

PRIME RIB

USA

€ 59,90/KG

€ 69,90/KG

AUS BLACK MARKET FLAPMEAT VORRÄTIG!

Vorbestellungen zu Weihnachten und Silvester bitte vor Ort in der Fleischboutique Köln ab jetzt schon abgeben.

GALVANIA LIMONADEN

Tonic, Ice Tea und mehr

€ 3,70/Fl.

PARMESAN

18 bis 60 Monate gereift

SALAMI SPEZIALITÄTEN

Verschiedene Sorten

BALSAMICO - OLIO MITERRA

Frisch gezapft - 15 verschiedene Sorten

Jetzt auch als APP erhältlich

Die Fleischboutique
App

Aktuelle Informationen, Angebote, Online Bonuskarte und vieles mehr , erwarten Dich in unserer Die Fleischboutique App. Ab sofort erhältlich in deinem Appstore. Selbstverständlich verfügbar für iOS und Android. Jetzt downloaden!

PRODUCTS

Quality
Beef &
more ...

Gültig Montag XY. Monat 2023 bis Samstag XY. Monat 2023

Hausmacher

Bratwurst, Pastrami, Fertiggerichte und vieles mehr

MIT VIEL LIEBE VON HAND ZUBEREITET!
Unser Koch Dieter ist das Herz der Ergo-Gourmet Manufaktur. Der Innovationskoch entwickelt mit Leidenschaft alle Rezepte und optimiert jedes Gericht in feinster Handarbeit bis es bei euch auf den Tisch kommt.
 
KOCHEN OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE!
Essen aus dem Glas schmeckt fad und ist voller Zusätze? Nicht bei uns! Alle unsere Gerichte sind so wie bei dir Zuhause. Aus frischen Produkten, Gewürzen und viel Liebe werden leckere Gerichte im Glas zu einem Erlebnis wie bei Muttern. Wir zählen auf frische regionale Produkte und deren saisonale Verarbeitung um den maximalen Geschmack zu gewinnen. Durch die geschmacksvollen Produkte und die schonende Konservierung brauchen wir keine künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker.

SAUCE

DIE PASSEN EINFACH ZU ALLEM

Unsere hauseigenen SAUCEN wurden in Zusammenarbeit mit unseren Partnern, der Kölner Manufaktur ZOOZE, nach unseren Vorstellungen und Vorlieben, mit viel Liebe und von Hand hergestellt. Natürlich frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen! Die Kompositionen sind überraschend frisch, aussergewöhnlich und sehr delikat.

SPICES

Von mild bis scharf … immer gut gewürzt.

Unsere hauseigenen SPICES Gewürze und Gewürzmischungen wurden nach unserem Gusto zusammengestellt und gemischt! Die Rezepturen bestehen aus reinen Gewürzen der höchsten Qualitätsstufe! Daher verzichten wird bewusst – wie auch bei allen anderen Produkten im Sortiment- auf alles, was nicht zu unserem Konzept passt! Also frei von Aromastoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Rieselhilfen und Zusätzen!

Die Fleischboutique Spirituosen

MILES DRY GIN

„A journey of a thousand miles starts with a step … “

Der fruchtige 41 % Vol. „Miles“-Gin mit den Botanicals Physalis und Gojibeere ist durch den aufwendigen Herstellungsprozess und der mehrfachen Filtrierung besonders mild.

Unsere
Partner

Von mild bis scharf … immer gut gewürzt.

Unsere hauseigenen SPICES Gewürze und Gewürzmischungen wurden nach unserem Gusto zusammengestellt und gemischt! Die Rezepturen bestehen aus reinen Gewürzen der höchsten Qualitätsstufe! Daher verzichten wird bewusst – wie auch bei allen anderen Produkten im Sortiment- auf alles, was nicht zu unserem Konzept passt! Also frei von Aromastoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Rieselhilfen und Zusätzen!

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