New Zealand Prime Steer


Prime Steer New Zealand

„Am Ende der Welt“ in Neuseeland stehen den Angus Rindern dank des milden Klimas das ganze Jahr über ausreichend große Weideflächen mit saftigem Gras und klarem Wasser permanent zur Verfügung. Für den Export sucht unser neuseeländischer Lieferant Silver Fern Farms von seinen Partnerbetrieben in der Ebene nur die Tiere mit den besten Voraussetzungen für erstklassiges, vollmundiges und fein marmoriertes Rindfleisch aus. Dabei verfolgt Silver Fern Farms nicht den Weg, den der Mainstream in der Lebensmittelindustrie geht. Denn statt „From Farm to Fork“ zu wirtschaften, also von der Weide auf den Teller mit Hinblick auf Transparenz und Nachhaltigkeit, dreht Neuseelands größter Fleischproduzent den Spieß um. Mit Fokus auf den Teller konzentrieren sich die Macher von Silver Fern Farms auf den Verbraucherbedarf und lassen die Tiere ihrer Bauern unter Tierwohl-Gesichtspunkten und Aspekten der Lebensmittelsicherheit speziell auf diese Anforderungen hin aufziehen, so dass sie quasi „Vom Teller auf die Weide“ wirtschaften.

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