John Stone Irish Beef


Irish Beef John Stone

Die saftigen Wiesen Irlands eignen sich geradezu perfekt für die natürliche Aufzucht von Weiderindern. Denn mit frischen Wiesenkräutern und der Futtergrundlage Gras, wovon es dank eines milden, aber ganzjährig feuchten Klimas mehr als genug gibt auf der immergrünen Insel, produzieren Irlands Rinder im Ergebnis ein hervorragendes Fleisch. In den gewaltigen Trocken-Räumen von John Stone Beef reift es dann zu einem Juwel unter den Steaks heran. Bevor der gelernte Metzger und MBE (Member of the British Empire) John Stone seinen Namen für seine Firma hergab, hat er zusammen mit William Donald den Schlacht-und Zerlegebetrieb Donald Russell geführt. Durch den Verkauf des Unternehmens im Jahre 2012 war John Stone gezwungen umzufirmieren und tat das einzig richtige. Denn dank seines guten Rufs konnte er schnell anknüpfen an die Erfolge der frühen Jahre und kann heute stolz drauf sein, ein ausgesuchtes Sortiment von erstklassigem Gras Feeding Dry Aged Irish Beef anbieten zu können.

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