BLACK ONYX Australian-Megaprime


BLACK ONYX Australian-Megaprime Die Fleischboutique

Stellen Sie sich vor, in ein perfekt vorbereitetes Stück, von hochmarmoriertem Black Angus Rindfleisch, zu beissen. Denken Sie an den Geschmack und das Mundgefühl, die Saftigkeit und Zartheit, die nur von ausgewählten Rindern stammt. Nehmen sie das Gefühl und sie haben die Bedeutung von Black Onyx Beef.
Geschmackserlebnis par excellance!
 
Dieses MB3 + Black Angus Rindfleisch wird im kühlen Klima der New England Tablelands gezüchtet und kommt von den globalen Führern im Rangers Valley.
Es sind ausschließlich Black Angus Rinder, die eine Zufütterung von mindestens 270 Tagen erhalten. Große Weideflächen, perfektes Klima und fürsorgliche Pflege verhelfen dem Fleisch zum optimalen Steakfleisch, welches bereits in jeder Sterneküche auf der ganzen Welt nicht auf der Karte fehlen darf.
Es ist uns eine große Ehre dieses erstaunliche Produkt anzubieten. Zu wissen, dass dieses extrem genussvolle Fleisch, mittlerweile auch hier zu Lande, in der Spitzengastronomie verarbeitet wird, bestätigt uns in allen Belangen!

Die Black Angus Rasse

Das Angusrind stammt ursprünglich aus Großbritannien und ist Ende des 18. Jahrhundert als Kreuzung aus „Humlies“ und „Doddies“ entstanden, beides hornlose Rinderassen aus den Ostschottischen Provinzen Aberdeen und Angus. Daher heißt es eigentlich auch Aberdeen Angus, ist als Folge seiner schwarzen Fellfarbe jedoch besser bekannt als Black Angus. Der Name Angus ist auf die Kelten zurückzuführen, wo das gälische Aonghas bzw. Óengus so viel bedeutet wie „erste Wahl“.

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