Warenkunde

Cuts – Die Fleischschnitte

Hier und heute möchten wir die Gelegenheit ergreifen und Euch die Unterschiedlichen Cuts (Fleischschnitte) unserer Produkte ein wenig näher zu bringen. Jedes Tier bietet unterschiedlichste Möglichkeiten der Weiterverarbeitung. Damit Ihr auch genau wisst was Ihr kauft, haben wir diesen kleinen Meat-Guide zum Thema Cuts zusammengestellt. Wir hoffe das Euch dieser Guide bei der Entscheidung zum [...]

Entrecôte | Rib-Eye

Das Entrecôte ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Rib-Eye-Steak, Hochrippe oder in Österreich als Rostbraten (-steak). Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Kurzbraten geeignet. Charakteristische ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen [...]
SIE GEBEN JEDERZEIT IHR BESTES

UNSERE PARTNER

barber-divider
Unserer exquisiten Hersteller und Lieferanten zeichnen sich durch Ihre hochwertigen und erstklassigen Produkte sowie beständige Premiumqualität aus.
WIR STEHEN EUCH GERN ZUR VERFÜGUNG

KONTAKT

barber-divider
Schreibt uns eine Nachricht. Wir sind stets bemüht innerhalb kürzester Zeit Euer Anliegen zu bearbeiten und zu beantworten.